Horticulture

Le programme Horticulture du CTRAV dérive du projet « fruits et épices » mené sur le centre entre 2006 et 2009. Ce projet, entrepris dans le cadre d’une diversification des programmes d’activités du CTRAV, était destiné au développement de produits agro-forestiers à haute valeur ajoutée susceptibles de constituer des sources de revenus pour les petits paysans non producteurs de coprah, café, et cacao.

A ce jour, la section Horticulture du CTRAV regroupe plusieurs collections et variétés de fruits, légumes et épices tels que poivre, agrumes, fruit de l’arbre à pain, bananes, ananas, choux des îles, avocat, mangue, ramboutan et depuis peu, noix de nangaï et fruit du dragon. Le CTRAV s’efforce de mettre en œuvre de nouveaux programmes qui permettront de compléter les collections actuelles (arbres à pain, ananas, manguiers, …) et d’introduire de nouvelles espèces au sein de la station (vanille, fraise, …).

Les activités de la section Horticulture consistent principalement à maintenir les collections existantes en pépinière et dans les champs, et à multiplier et distribuer les variétés sélectionnées au sein de l’archipel.

LES FRUITS

L’intérêt de cette collection d’arbres fruitiers était dans un premier temps de découvrir et de développer cette filière qui est actuellement en mutation grâce au développement du marché local.

L’objectif second de ce programme est d’apprendre, de pratiquer et de mettre en point les méthodes de propagation telles les techniques de marcottage et de greffage afin de les transmettre aux fermiers.

  • Les agrumes : vingt variétés d’agrumes ont été introduites au CTRAV entre 2008 et 2012, avec le soutien de l’IAC (Institut Agronomique Néo-Calédonien) et du Département de l’Agriculture. La collection actuelle d’agrumes comporte des espèces d’orange, de mandarines, de pamplemousse et de citron. Pieds greffées et fruits sont disponibles à la vente (se référer à la section « nos produits »).

Le projet « Santo Agrum’ » mené en partenariat avec l’IAC permettra de compléter cette collection en 2017 – 2018.

  • Les arbres à pain : la collection d’arbres à pain du CTRAV regroupe plus de 150 accessions et compte ainsi parmi les plus importantes du Pacifique. Les accessions ont été introduites majoritairement en 2004 puis 2009, dans le cadre de projets Fond Pacifique et PAPGREEN.
  • Les bananes : La collection de bananiers du CTRAV compte plus de 100 variétés ; elles ont été introduites principalement lors du projet PAPGREEN. 

Parcelle de bananiers – CTRAV

  • Les ananas : le CTRAV a mis en place une parcelle de démonstration qui contient plus de 1500 plants d’ananas. Les équipes du CTRAV y présentent par exemple des techniques de pulvérisation d’agent de floraison, dans le cadre d’un projet de production d’ananas hors-saison.

LES LÉGUMES

  • Choux des îles : une importante collection de choix des îles est disponible au CTRAV. Un projet dédié aux choux des îles a été initié dans le cadre du « projet Bélé » en collaboration avec la CPS.

Le CTRAV prévoit d’introduire prochainement d’autres légumes afin de diversifier l’offre en légumes sur le marché local.

LES ÉPICES : LE POIVRE

La collection de poivre du CTRAV comporte 7 accessions. Parmi elles, le poivre dit « de Tagabé » se développe particulièrement bien et présente des propriétés organoleptiques très appréciées. Plus d’une centaine de pieds cultivés en pépinière ont été transférés dans  des parcelles.

Des pieds de poivrier, du poivre noir et blanc (moulu ou en grains) ainsi que du poivre vert frais en grain sont disponibles à la vente (se référer à la section « nos produits »).

LA PÉPINIÈRE

La 1ère pépinière du CTRAV fut construite pour assurer la production et la duplication par greffage ou bouturage des plants végétaux fragiles ou nécessitant un ombrage spécifique. De nombreuses espèces y sont conservées.

Cette pépinière historique fut sévèrement endommagée par le cyclone Zena en avril 2016 et a été rénovée en 2017. Une aire de quarantaine y a été adjointe.

LES ATELIERS DE FORMATION

Des ateliers de formation assurés par l’équipe du département horticulture ont régulièrement lieu, dans le cadre de projets soutenus par des ONG locales. Les techniques de cultivation des ananas et les ateliers de transformations des fruits sont deux ateliers particulièrement appréciés et demandés.